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月子营养及食谱

产后通乳食谱龟肉汤

作者:郑州月嫂 时间:2015-12-09 23:05
 

乌龟肉性平,味甘咸,滋阴补血、舒筋活络之功强。龟肉汤的做法其实及其简单!成本低廉,操作也并不复杂,口感鲜美,汤汁浓稠,龟肉鲜嫩,分外适合产后的妈妈通乳调养之用。

食谱质料

乌龟500克。

调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。

制作方法

1.将活龟头剁掉放血,剥开壳,去掉苦胆,取龟肉及内脏洗净,切肉块。

2.锅内倒猪油烧热,先下葱段、姜块略爆香,再放龟肉、内脏、盐、香油一路爆炒,起锅盛入沙锅,一次放足清水,置旺火上煨大约2小时,如有龟蛋则加入,继承煨至汤汁浓稠,发出香气时,加入味精、盐,起锅装碗即成。

适用人群

坐月子妈妈

健康提醒

食物相克:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。


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